¿Podemos comer fruta en la noche?

Comer fruta en la noche es un tema de controversia. Especialmente cuando se busca bajar de peso y reducir la grasa corporal.

En un medio tan eficaz como lo es el internet –desafortunadamente- circula mucha desinformación. Principalmente cuando se trata de dietas o hábitos alimenticios. 

La teoría es que comer frutas (u otro tipo de carbohidratos) después de las 18:00 horas, aumenta el azúcar en la sangre. Lo que provoca el aumento de peso.

Es verdad que el metabolismo ralentiza su actividad a manera que se reduce la cantidad de luz durante el día.

Esto se debe a los  ritmos circadianos. Pero estos cambios son menores y no cambian tu  tasa metabólica general.

Cualquier alimento que contenga carbohidratos, elevará tus niveles de azúcar en la sangre a medida que se absorbe la glucosa.

Esto independientemente de la hora en que lo hagas. Pero no hay evidencia de que tus niveles de glucosa incrementen en mayor cantidad después de determinada hora del día.

No hay razón comprobada para evitar comer fruta en la noche. Tu cuerpo no cambia simplemente por quemar calorías o almacenarlas como grasa cuando te vas a dormir.

Tu tasa metabólica sí tiende a disminuir a medida que duermes. Pero aún  quema muchas calorías para mantener el cuerpo en funcionamiento.

Diferentes factores determinan si las calorías se queman para obtener energía o se almacenan como grasa. Pero no comer fruta en la noche no es uno de ellos.

Tampoco hay evidencia de que evitar el consumo de fruta por la tarde afecte el incremento de peso.

Lo que sí está comprobado, es que las personas que comen muchas frutas y verduras durante todo el día tienden a  pesar menos y es menos probable que ganen peso.

Cuando de perder peso se trata, comer frutas es una excelente forma de obtener los nutrientes que necesitas, con alimentos saludables y bajos en calorías.

Si evitas comer fruta en la noche, estás eliminando una opción saludable de alimento para un refrigerio o postre.